蛋白质包装沙拉
如果您喜欢沙拉，那么这种鹰嘴豆沙拉配西红柿和奶油羊乳酪酱将是您最喜欢的午餐或晚餐。我喜欢鹰嘴豆，不仅因为它们的味道和质地，还因为它们使我饱满了很长时间。鹰嘴豆不仅是蛋白质的良好来源，而且是完整的蛋白质，这意味着它们包含所有九种必需氨基酸，这些氨基酸有助于保持我们的身体正常运转。这种沙拉将这种完整的蛋白质与一些日常食材结合在一起，以提供美味的丰盛沙拉。
如何煮干鹰嘴豆
您可以将鹰嘴豆罐头或干鹰嘴豆用于此食谱。当然，罐装鹰嘴豆非常方便，只需要排水和快速冲洗，然后再将其扔进其他成分。如果您想使用干鹰嘴豆，我会全力支持！将鹰嘴豆浸泡过夜，然后将它们放入一半的洋葱，月桂叶，一些百里香和胡椒的锅中，然后煮至嫩。需要多长时间取决于鹰嘴豆的年龄 - 通常为40至60分钟。如果您没有时间浸泡鹰嘴豆，则可以进行“快速浸泡”。将鹰嘴豆温和煮沸5分钟，然后让它们在水中冷却一个小时。然后排干并进行第二次沸腾。
变化
当我打电话给这种鹰嘴豆沙拉食谱中的烤红辣椒，番茄，芹菜和红洋葱时，您可以真正使用手头上的任何蔬菜。我之前添加了腌制的朝鲜蓟，玉米仁，黄瓜，胡萝卜，但您并不有限。只需挑选您喜欢的蔬菜，然后将它们切成大小，该尺寸被叉子用叉子食用。
奶油羊乳酪敷料
这种沙拉的调味料确实是许多味道的来源。您可以在碗中一起搅打它，但是食物切碎机可以使其超级快速且非常奶油。羊乳酪和柠檬给这种敷料带来了一个漂亮的味道，可以补充奶油鹰嘴豆，而蜂蜜却略微甜美。这是您可能还想保留其他沙拉的调味料。
与鹰嘴豆沙拉一起食用
虽然我自己喜欢这份沙拉作为主餐，但您当然可以将其作为烤鸡肉的一面来提供烤Harissa鸡肉或像这样的煎鱼蜂蜜大豆鲑鱼。与西瓜羊乳酪沙拉和蓝莓，一个芝麻鸡肉式沙拉，也许是甜菜和橙色沙拉将在自助餐中制作美丽的沙拉。这种沙拉也可以很好地旅行，并为您自己带来了一道好菜，或者为自己准备好午餐。这么多享受它的方法，它将使您充满数小时！
鹰嘴豆沙拉配西红柿和奶油羊醋汁
- 准备时间：15克ydF4y2Bam
- 总时间：15克ydF4y2Bam
- 服务：
4到6人
原料
- ¼红葱头切碎的
- 215盎司的鹰嘴豆罐，冲洗和排干
- 2肋骨芹菜切丁
- ⅓杯子烤红辣椒切丁
- 1杯子葡萄番茄一半
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2盎司羊奶酪崩溃
- 新鲜的牛至或欧芹叶切碎的
奶油羊醋汁：
- 2盎司羊奶酪
- ½葱剁碎
- 2汤匙红酒醋
- ½柠檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- ½茶匙盐
- 1汤匙切碎的新鲜牛至
- ¼杯子橄榄油
指示
- 要制作醋汁，请将羊奶酪放在葱，红酒醋，柠檬汁，蜂蜜，盐和切碎的新鲜牛至的食物菜刀中。脉冲几次直至混合。斩波器运行后，倒入橄榄油并加工几分钟，直到混合成分并奶油。用新鲜的黑胡椒粉调味，冷却直至准备好使用。
- 为了使红洋葱少辛辣，请将切碎的洋葱放在一个小碗中，然后用水盖上。让洋葱浸泡5至10分钟，然后沥干水。
- 将浸泡过的洋葱，鹰嘴豆，芹菜，烤红辣椒和葡萄番茄混合在一个大碗中。用醋汁拌匀，并用盐和新鲜的黑胡椒粉调味。加入碎的羊奶酪和新鲜切碎的牛至，再扔一次。
- 放松直到准备食用。
营养成分
鹰嘴豆沙拉配西红柿和奶油羊醋汁
每份的量
卡路里407
脂肪的卡路里216
每日价值的％*
胖的24克
37％
饱和脂肪6G
30％
多不饱和脂肪4G
单不饱和脂肪12g
胆固醇25mg
8％
钠1370mg
57％
钾478mg
14％
碳水化合物35克
12％
光纤11克
44％
糖3g
3％
蛋白质15克
30％
维生素A。553iu
11％
维生素C13mg
16％
钙247mg
25％
铁4mg
22％
*每日价值百分比是基于2000卡路里饮食。
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