柠檬葱油醋沙律
- 准备时间:15米
- 烹饪时间:4米
- 总时间:19米
- 份:
4
成分
- 1群芦笋
- 1杯豌豆新鲜的还是冷冻的
- 2杯绿叶莴苣粗碎
- ½杯米粒,煮熟的
- ¼杯新鲜的薄荷切碎
- ¼杯榛子切碎并烤熟
- 2盎司山羊乳干酪崩溃了
Lemon-Shallot醋
- 2汤匙白香醋
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙蜂蜜
- 1汤匙切碎的葱
- 1柠檬皮屑和果汁
- 2茶匙新鲜百里香切碎
- 盐和现磨黑胡椒调味
- ⅓杯橄榄油
指令
- 在中平底锅中加入两杯盐水，使其沸腾。把芦笋切成2英寸的小块。将芦笋放入水中焯3分钟。将豌豆加入平底锅，再煮1分钟。立即将蔬菜沥干水分，并将其转移到冰浴中，以停止烹饪过程，并使其呈现亮绿色。(这被称为“震惊”)
- 做柠檬葱油醋沙司。将醋，第戎芥末，蜂蜜，剁碎的葱，柠檬汁和皮屑，百里香和黑胡椒混合在一个小碗里。淋上橄榄油，不断搅拌。搅拌至油醋汁混合并变稠。用盐调味。
- 把沙拉蔬菜放在一个大的沙拉碗里，加入芦笋、豌豆、orzo和薄荷。在上面淋上一些油醋汁，把所有的东西搅拌在一起。用盐和现磨的黑胡椒调味。如果需要，可以添加额外的调味料。上面撒上榛子和山羊奶酪。立即食用或冷藏至准备食用。
营养成分
柠檬葱油醋沙律
每份份量
卡路里393
来自脂肪的卡路里234
每日摄入量% *
脂肪26克
40％
饱和脂肪5g
25%
胆固醇6毫克
2%
钠80毫克
3％
钾505毫克
14%
碳水化合物31 g
10%
纤维6克
24%
8克糖
9%
蛋白质11 g
22％
维他命A2775国际单位
56%
维生素C39.8毫克
48%
钙93毫克
9%
铁4.6毫克
26%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
产品特色在这个配方
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食谱里的1/2 c orzo，是生的还是熟的?我煮了半个c，它足够做这个食谱了。
嗨,玛丽安,
这是半杯干orzo，然后煮。希望你喜欢这个食谱。
毫升
梅雷迪思,
这个沙拉看起来很好吃。谢谢你的帖子。我对更多以植物为基础的食谱感兴趣，这将有助于我过渡到地中海饮食。
这沙拉真好吃。我今晚做了它和意大利面配菜;我们三个人吃光了所有的沙拉酱，我女儿把剩下的沙拉酱带回家。这是一种非常健康的蔬菜组合，薄荷将味道提升到了一个全新的水平。我用了一杯煮熟的意大利面，我同意这道菜用它已经足够了，尤其是作为配菜。非常感谢你在Facebook上发表这篇文章——这篇文章将进入永久循环。
这道沙拉真好吃。我的家人和客人都很喜欢。这是夏季晚餐的好主意，但我在一月份又做了一次，每个人都很高兴。我们一顿半就把它吃光了。我们还剩了一些调味汁，明天可以再用。非常感谢Blue Jean ChefOB欧宝体育官网!
非常感谢，Tanya!
毫升
这是我做过的最棒的沙拉之一。如此的好。
看起来美味! !
我有一个问题，还有什么奶酪可以代替山羊奶酪呢?
你可以很容易地用菲达奶酪屑代替，或者如果你喜欢的话，完全不加奶酪。
你的食谱听起来很美味，我唯一的修改是用碾碎的小麦代替意大利面。今晚。
如果我想用香菜做药草，2汤匙合适吗?
是的，这是有效的!